Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) racjonalne odżywianie może wpływać na wzrost wydajności pracy aż o 20%. Jednocześnie 70% Polaków uważa, że szczupła sylwetka pomaga w przebiegu kariery zawodowej. Na ten problem zwracają uwagę eksperci z programy „Lżej w pracy”. Justyna Marszałkowska, dietetyk, radzi, co jeść w biurze i jak to szybko przygotowywać.
Prawie 70% Polaków uważa, że szczupła sylwetka pomaga w przebiegu kariery zawodowej – dane te pochodzą z badania przeprowadzonego na zlecenie organizatorów programu „Chitinin Extra. Lżej w pracy”, którego celem jest edukowanie Polaków, jak dbać o zdrową sylwetkę w pracy, a tym samym zapobiec problemom wynikającym z nadwagi i otyłości.
49,8% ankietowanych określiło szczupłą sylwetkę jako istotny czynnik wpływający na powodzenie podczas rozmowy kwalifikacyjnej, a 43% Polaków twierdzi, że jest ona ważna w bezpośrednim kontakcie z klientem.
Dodatkowo badanie wykazało, że więcej kobiet (72,2%) niż mężczyzn (61,9%) uważa, że zdrowa sylwetka może mieć wpływ na ich sytuację w pracy.
Pożywne, bogate w substancje odżywcze śniadanie, np. pełnoziarniste płatki z mlekiem, dostarczy nam niezbędnej energii na cały dzień. Ważne jest, by nie wychodzić z domu na czczo. Nie powinno się również omijać kolejnych posiłków, gdyż uczucie głodu powoduje sięganie po tuczące i niezdrowe przekąski.
Dwie kromki pieczywa chrupkiego i mały kefir lub maślanka z dwiema łyżkami otrąb pszennych. Dla wygody można całe opakowanie pieczywa chrupkiego i otrąb pszennych zostawić w pracy, gdyż są to produkty suche o długim terminie ważności. Jeżeli nie ma takiej możliwości, należy spakować te produkty w torebki foliowe.
Przygotuj go sobie w domu dzień wcześniej i zabierz do pracy. Jeżeli nie jesteś w stanie poświęcać na to czasu codziennie, można gotować podwójną porcję na dwa kolejne dni. Przykładowe dania:
Dowolny owoc.
Eksperci programu „Lżej w pracy” zalecają korzystanie z opakowań, które utrzymują świeżość i smak potrawy. Przed wyjściem należy się zastanowić, czy w pracy chcemy zjeść posiłek ciepły czy zimny, gdyż będzie miało to znaczenie przy pakowaniu. W przypadku, gdy w pracy nie ma mikrofalówki lub kuchenki, a zależy nam na ciepłym posiłku, można pudełka włożyć do specjalnej termo-torby utrzymującej ciepło. Produkty suche, takie jak otręby i pieczywo chrupkie, należy pakować w torebki foliowe. Można również całe opakowania zostawić w pracy, gdyż są to produkty o długim terminie ważności.
Warto zostawić w pracy dodatkowe produkty, np. płatki pełnoziarniste, owoce suszone, chrupkie pieczywo. Mogą być wykorzystane, gdy musimy zostać dłużej w pracy. Jeżeli konieczne staje się kupienie gotowego posiłku, najlepiej zamówić sałatkę bez sosu lub kanapki z pieczywem razowym.
Warto też wspomagać w takiej sytuacji procesy przetwarzania tłuszczu suplementami diety, np. takimi, które zawierają chitosan, substancję wiążącą tłuszcze i ograniczającą ich wchłanianie do organizmu.
