Jarmuż jest odmianą kapusty i należy do jednych z najzdrowszych warzyw. Zobacz, w jakich daniach można go wykorzystać!
Składniki:
- 200 g Jarmużu Fit&Easy
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- Otarta skórka z 1 cytryny
- 2 łyżki masła
Przygotowanie:
Na maśle zeszklij cebulę i czosnek, dodaj jarmuż i podsmaż. Podlewaj od czasu do czasu odrobiną wody i duś do miękkości. Na koniec dodaj skórę z cytryny i dopraw do smaku solą i piperzem. Możesz też posypać płatkami migdałów.
Sałatka z jarmużu z piersią kurczaka
Składniki:
- 200 g Jarmużu Fit&Easy
- 200 g piersi z kurczaka
- 100 g pomidorów koktailowych
- 50 g Rukoli Fit&Easy
- 100 g sera feta
- 100 ml oliwy z oliwek
- 50 g świeżej kolendry
- Sok z 1/2 cytryny lub limonki
- Sól
- Pieprz
Przygotowanie:
Jarmuż ugotuj do miękkości w osolonej wodzie, następnie wystudź go w wodzie z kostkami lodu. Kurczaka dopraw solą i pieprzem, usmaż na patelni grillowej. Pomidorki pokrój w ćwiartki.
Dressing: kolendrę zmiksuj z oliwą, dopraw do smaku sokiem z cytryny, solą, pieprzem oraz cukrem.
Jarmuż wymieszaj z listkami rukoli, na wierzchu połóż kawałki kurczaka i fety, polej dressingiem. Możesz też posypać pestkami dyni lub słonecznika.
Sałatka z jarmużu i pieczonych buraków
Składniki:
- 200 g Jarmużu Fit&Easy
- 100 g Szpinaku Fit&Easy
- 2 duże buraki
- 100 g koziego sera
- 100 ml oliwy z oliwek
- 50 g orzechów włoskich
- 30 ml octu balsamicznego
Przygotowanie:
Jarmuż ugotuj do miękkości w osolonej wodzie, następnie wystudź go w wodzie z kostkami lodu. Buraki umyj, zawiń w folię aluminiową i upiecz w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C, przez 1,5 godziny. Kozi ser pokrój w kostkę.
Jarmuż z bakaliami
Składniki:
- 1 opakowanie Jarmużu Fit&Easy
- 5 dag twardego sera typu parmezan
- 10 dag orzeszków piniowych
- 10 dag żurawiny suszonej
- 8 łyżek oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- Sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Jarmuż wysyp na półmisek. Dodaj płatki sera, posyp orzechami i żurawiną. Całość polej sosem przygotowanym na bazie oliwy zmieszanej z sokiem z cytryny i przyprawami.
Więcej przepisów na www.fitandeasy.pl
